“年货”市场调查 “年味”背后藏温情

　　铺里循环播放着恭贺新年的年货歌曲，橱窗上贴满了优惠促销的市场广告，红红绿绿的调查商品分门别类地陈列着，大街小巷里透出甜蜜蜜的年味喜气。这就是背后“年”，一个承载着中国人最多温情和依恋的藏温节日。

　　“小孩小孩你别馋，年货过了腊八就是市场年。”进入腊月，调查意味着春节正踏着倒计时的年味脚步走来，人们要开始“忙年”了。背后每年这个时刻，藏温都是年货各类商品的销售旺季。今年，市场你的调查年货都备齐了吗?

　　日前，记者走访雅安市区，了解了今年年货市场的相关情况。

李昔军将香肠成品挂好，等待客人来取

　　吃的不是食物

　　是乡愁

　　说到过年，吃货们最先想到的就是香肠和腊肉。灌香肠，熏腊肉，几乎是每一个雅安人关于过年的共同“风俗”，咸香可口的味道吃进嘴里，就有了过年的感觉。

　　清晨，天还没亮，市民李昔军就早早地起床了，他的任务是到菜市场抢购最新鲜的猪肉。“不管是做香肠还是腊肉，首先要保证材料新鲜。选肉也有讲究，要选肥瘦各半的土猪肉，吃起来味道才香。”李昔军家经营腊肉坊的生意已经有20多年，说起做香肠、腊肉，他颇有心得。

　　李昔军说，店里的生意分两种，一种是客人买好肉送来店里加工，一种是直接购买成品，“加工香肠，每斤收5元的费用;购买成品的话，香肠是30元一斤，腊肉是25元一斤。”记者在他的小店里看到，除了一大盆等待加工的材料，横梁上也已经挂满了成品香肠，“这段时间正是做香肠的旺季，这10天左右都卖了三四千元的香肠了。”

　　尽管配料、房租、人工费用都在上涨，但李昔军的店里，腊肉香肠的价格仍与去年持平，“薄利多销嘛，我对自己的手艺有信心，做的都是回头生意。”

　　去年底，李昔军利用淘宝和微信平台开起了网店，“电子商务这么火，我也赶一下潮流。”李昔军的网店一开就尝到了甜头，亲戚朋友和“回头客”们的推荐，让网店生意一直很好，真空包装、打包发货也成了他的每天工作的一部分，销售区域遍布了省内省外，“很多买家都是在外工作的四川人，都说吃到这个味道，跟在家头吃的一样。”

　　春节将至，来店里预定香肠腊肉的客人还在增加，“趁着过年，我要多做点成品出来，让越来越多的客人能及时吃到我家的味道。”李昔军笑呵呵地说。

徐中革整理自己小铺里的货物

　　买的不是商品

　　是气氛

　　红福字、红对联、红灯笼……红红火火永远是春节的主题色。带有浓浓年味的装饰物，往往是人们年货清单上的必需品。

　　傍晚，市区一个小铺里，店主徐中革正在整理各类吉祥饰物，“这是今年新到的样式，放得醒目点，好让客人看得到。这些是每年都畅销的款式，挂在家里效果特别好。”

　　徐中革经营吉祥饰物小铺已经14年了，他告诉记者，根据经验，要等到腊月二十以后，才是生意最火爆的时段，他也已经为“销售旺季”准备了充足的货源。“每年过年，关于生肖的饰品都很受欢迎，今年是猴年，你看，关于猴子主题的饰品多漂亮。”

　　徐中革的店里，饰品按价位可以分成高、中、低三档，其中，20—40元中等价位的商品最受欢迎，“现在生活好了，都不缺吃不缺穿，过年嘛，谁都希望自己家里漂漂亮亮红红火火的。”徐中革对自己的生意很有信心。

　　无独有偶，在市区某大型超市，包装得五颜六色的商品打着“过年必备”的旗号，被陈列在最显著的地方。“看到这样的包装，就觉得喜气洋洋的，忍不住就想买点回去。”正在选购糖果的市民徐世蓉说。

　　徐婆婆今年64岁了，平时和老伴住在雅安，过年了，外地工作的儿子总会带着媳妇和孙女回来看看老两口，因此，这几日，她都在市场上转悠，想给孙女买点好吃的。

　　徐婆婆说，现在生活条件好了，好吃的东西平日里也能吃到，但多买一点放在家里，为的是年年有余的好兆头，“过年的时候要喜气洋洋的，这样一年都会顺顺利利。”

金店里，燕子向记者展示今年的“主打款”

　　送的不是礼物

　　是情意

　　每到过年，礼物是人们交流感情、表达心意的载体。父母、孩子、爱人、亲友……只要心里有浓浓的情意，总能找到一款最适合的礼物来传达。

　　情比金坚。金饰因其珍贵的材质、坚挺的价格，一直是人们传递深情的选择之一。在市区某金店，销售人员燕子也告诉记者，这几天，店里的销售量确实开始增加了。

　　“9999黄金价格在278元/克，千足金价格在258元/克，价格并没有变化。”价格不变，但商品更多样化了，其中，以猴子为主题的饰品是最近的“主打款”，“我们店里的金猴吊饰样式很多，大小都有，可以搭配项链、搭配手链，送孩子、送爱人都是不错的选择。”燕子说。

　　情“暖”人心。穿新衣不一定是过新年，但过新年一定要穿新衣。在市区各服饰店的橱窗上，“春节感恩”“年终大促”等主题已经占据了广告的最大篇幅。

　　在一家鞋店里，记者看到已经拎着3、4个包装袋还想再买双新鞋的市民刘女士。刘女士告诉记者，过年前后，正是商家搞活动大减价的时候，“这个时候买东西最划算，而且，心里想着，辛苦一年了犒劳一下自己吧，平时舍不得买的，这个时候也下得了手了。”

　　除了给自己的“犒劳”，刘女士也为家人和孩子买了新衣新鞋。“过年了，也该送点礼物表示心意”，刘女士说，虽然平时也在送家人礼物，但总感觉过年送的礼物更有意义，“希望新的一年里，一家人都平平安安、快快乐乐。”

喜气洋洋的包装吸引顾客购买

　　盼的不是假期

　　是团圆

　　春节七天长假，是平日里忙于工作的上班族们难得的休闲时光。世界这么大，是应该出去看看。但记者在街头调查中发现，出游并不是市民们的第一选择。“出去耍的机会很多，过年嘛，还是在家里团年最重要。”市民张浩说出了大家的心声。

　　张浩是个旅行爱好者，2015年里，他跟团去过3个国家，自驾游去过4个省份，周末短途出游更是不计其数。但春节期间，他选择留在雅安过年，“老人年纪大了，平时陪他们的时间少，应该好好利用春节时间尽下孝。而且在我心里，总觉得春节不是普通的假期，春节就应该是用来团圆的。”

　　同样，采访中，大多数中老年人对春节也有类似的情结，“年夜饭、守岁、拜年，这些都是过春节的传统习俗，应该传承下来。”“一家人团团圆圆的才好，如果少了哪一个人，总觉得缺了什么。”

　　团圆，的确是“年味”中最重要的组成部分。长途迁徙的春运大军，满街血拼的购物达人，无一不是在为一年中最名正言顺的团圆做准备，春节，就是我们享受圆满的最幸福的时刻。

　　雅安日报/北纬网记者 山川

　　采访后记

　　每到过年，“年味是否越来越淡”总会成为热议话题。

　　过年是什么?是吃货眼中垂涎欲滴的腊肉、香肠、年夜饭?是耍家眼中“世界那么大，我想去看看”的7天长假?是小青年眼中相亲、约会、见家长的“配对时间“?还是老年人眼中“常回家看看”的天伦之乐?

　　都是，也不全都是。

　　在很久很久以前，生活是件很不容易的事，所以过年也成了一个阶段性总结的“坎”，人们以此为节点，分享着对过去一年收获的喜悦，寄托着对新一年耕耘的期待。在生活水平越来越好的今天，一切都仿佛唾手可得、无须珍惜，因此“坎”的意义也越来越被消解了。

　　在这个人心浮躁、欲求不满的时代，越来越淡的并不是年味，而是我们体会微小幸福的能力和耐心。

　　腊月到了，2016春节也日渐临近，温暖和团圆理应成为所有人共同的情感指向。无论你将采取哪一种方式度过，都可以用团圆、祝福、感恩、希望将春节串联起来，把“年味”找回来。